La merenda per i bimbi, anche nella fascia di età 1-3 anni, è un pasto importantissimo e – a detta di esperti e nutrizionisti – non andrebbe mai saltato.
Con la merenda i bambini riprendono forza e riempiono l’intervallo di tempo tra la colazione e il pranzo e tra pranzo e cena, in modo da evitare di arrivare troppo affamati a tavola. Fare merenda significa:
- soddisfare la fame,
- un’occasione di socialità e condivisione
ma non bisogna mai sottovalutare ciò che si mangia mentre si fa la pausa. Si tratta di un pasto a tutti gli effetti e dovrebbe essere sano, leggero e nutriente, proprio come stabilito anche nelle recenti linee guida proposte dal Ministero della Salute.
Avere delle buone abitudini alimentari fin da piccolissimi, non solo durante i pasti, ma anche a merenda, è infatti fondamentale per prevenire i rischi associati alle carenze nutrizionali e agli eccessi di una dieta poco equilibrata: primo fra tutti l’obesità.
Cerchi consigli e idee per un'alimentazione sana e gustosa per i piccoli di casa?
Cosa dare a merenda ai bambini di 1-3 anni?
La base per una merenda sana per i bimbi piccoli è una bevanda non zuccherata (acqua, tè senza zucchero alla frutta o alle erbe) e frutta o verdura. A seconda della stagione, sono adatte mele, pere, nettarine, albicocche, pomodorini, carote, fette di cetriolo, strisce di peperoni o pezzi di cavolo rapa. Molti bambini adorano la frutta e verdura tagliata a pezzetti, altri preferiscono invece mousse o frullati, dal punto di vista nutrizionale vanno benissimo entrambi!
A seconda della fame e dei gusti del bambino si potrà poi integrare frutta e verdura con un prodotto a base di cereali, come pane, pane croccante e cracker integrali; oppure con un latticino come yogurt, formaggio e latte o noci non salate come nocciole, mandorle. Diverse combinazioni di alimenti rendono gli spuntini più apprezzati dai bambini.
3 caratteristiche che dovrebbe sempre avere una merenda bilanciata per i bambini piccoli
- Variegata: Lo spuntino deve essere vario, l’ideale sarebbe un alimento diverso tutti i giorni, per abituare il bambino a mangiare di tutto e a sperimentare sapori diversi.
- Proporzionata: L’apporto calorico della merenda deve essere contenuto. Meglio cibi che non contengano né troppi grassi, né troppi zuccheri, né troppo sale, evitando assolutamente l’associazione con bevande gassate o zuccherate.
- Moderata: Niente bis per la merenda, abituare i piccoli a mangiarne solo una porzione è fondamentale per la buona salute.
Coinvolgere i bimbi nella preparazione della merenda
Come anche ci suggerisce il nutrizionista Massimiliano Piolanti in questo video, l’idea di coinvolgere i bambini fin da piccoli nella preparazione del cibo è vincente. Usare tanti colori e tante forme nel momento della merenda, scegliere piattini e bicchiere dalle forme divertenti è il modo migliore per rendere rilassante e piacevole la pausa. È importante anche per stimolare lo sviluppo dell’autonomia del bambino.
Ricette sane e gustose per la merenda: alcune idee
Trovare delle soluzioni facili, veloci e al tempo stesso genuine, spesso per le mamme rappresenta un cruccio. Tuttavia, preparare uno spuntino salutare e gustoso non è affatto difficile e richiede meno tempo di quello che pensiamo.
Ecco 3 golose ricette per merende alla portata di tutti, sane e nutrienti, da gustare a casa o da portare a spasso, perfette anche per questi freddi pomeriggi invernali.
MUFFIN morbidi avocado e banana
Questi muffin originali sono super sani perché grazie alla ricetta con l’avocado si può evitare di mettere burro o altri grassi nocivi e sono adatti anche ai bambini intolleranti al lattosio.
Ingredienti
· 300 gr farina
· 1 pizzico sale
· 1 bustina lievito
· 1 vaniglia
· 3 banane
· 1 avocado
· 2 uova
Come si preparano?
- Schiacciare le banane e l’avocado assieme ad un pizzico di zucchero di canna.
- Aggiungere il pizzico di sale e i semi della vaniglia.
- Unire la farina, infine le uova e il lievito.
- Dividere in 18-20 stampini da mini-muffins rivestiti da un pirottino, infornate per 30-35 minuti a 180°.
La MOUSSE di ricotta e pere
Ecco un’idea di merenda bilanciata davvero speciale e facilissima da preparare.
Ingredienti
• 100 gr. di ricotta di pecora o capra
• 1 cucchiaio di yogurt
• 1 pera matura
• 1 pizzico di zucchero di canna
• succo di mezzo limone
• q. b. di granella di pistacchi
• q. b. di cannella
Come si prepara
- Lavare delle pere belle mature, poi pelarle e ridurre la polpa a dadini.
- Cuocere dunque a vapore le pere con l’aggiunta del succo di limone. Se poi avete il nostro mitico Chefy 6, il robot pappa multifunzione che ha anche la funzione per cuocere a vapore il gioco è fatto in pochi minuti senza nemmeno sporcare un pentolino!
- In una ciotola mescolare la ricotta e lo yogurt con un pizzico di zucchero (ma con la frutta matura si può anche evitare, o aggiungere – nel passaggio precedente – alle pere dei pezzetti di banana matura o datteri) fino ad ottenere un composto liscio e uniforme.
- Prendere le pere e una volta tiepide adagiarle sul fondo di una ciotolina e versare una bella cucchiaiata di composto alla ricotta, decorando con la cannella e con un po’ di granella di pistacchi. Da leccarsi i baffi!
Bastoncini di carote e robiola
Uno snack leggermente salato ideale da servire tra un pasto e l’altro.
Ingredienti
· 2 carote
· 1 robiolina o crescenza
Come si preparano?
- Lavare e pelare le carote.
- Tagliarle dunque a bastoncini sottili tipo fiammifero.
- Sistemare in un piattino o in un vasetto la robiola condita con un filo di olio extra vergine di oliva e appoggiare sopra le carotine.
La line eco-friendly: servire e trasportare la merenda con stile
Come per i pasti principali, anche per gli spuntini il modo di conservare, trasportare e servire la merenda ha una sua importanza. Scegliere stoviglie e contenitori pratici e a misura di bambino aiuta a dare risalto a questo momento della giornata.
La linea Eco-friendly offre contenitori di varie dimensioni e set pappa ideali per ogni fase dello sviluppo del bambino, dai piatti adatti al Baby Led Weaning (Autosvezzamento) come Wooden Bowl e Wooden Plate dotati di ventosa anti-ribaltamento, ai piattini Naturmeal per bimbi più grandini, divertenti e colorati, realizzati in materiale biologico (PLA), resistente e durevole, in armonia con la natura e rispettosi della salute dei più piccini.
PLA è una bioplastica naturale al 100% ottenuta dalla fermentazione dell’amido derivato dalla canna da zucchero, dall’amido di mais, dalla barbabietola o dal frumento per un pieno rispetto delle persone e dell’ambiente. Tutta la collezione è pensata per genitori che desiderano prodotti funzionali, ma che assicurino l’impatto ambientale più ridotto possibile, secondo i moderni criteri di ecosostenibilità.
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