In estate capita spesso di stare fuori tutta la giornata con i bimbi, in spiaggia o in un boschetto al fresco e può essere utile, oltre al pasto principale, avere con sé qualche fresca merenda salutare. Con il caldo è infatti importante seguire un’alimentazione il più possibile bilanciata e corretta, anche se naturalmente eccezioni e strappi alla regola sono concessi, altrimenti che vacanza sarebbe?
Le merende estive dei bambini piccoli: suggerimenti e idee
Le merende e gli spuntini sono il cruccio di ogni mamma, perché dovrebbero calmare il senso di fame senza però esaurirlo, soddisfare la voglia di qualcosa di buono, ma essere anche il più salutari possibile. Insomma, sono frutto di un sottile equilibrio, ecco dunque qualche semplice idea per preparare merendine semplici e sane, da proporre ai piccoli come snack durante la giornata, quando hanno bisogno di mangiare alimenti energetici ed equilibrati. Ricette a base di frutta fresca, latte e yogurt per dare energia ai bimbi
5 ricette per merende sane ma golose da provare questa estate
Frullato di banana al cacao
Una merenda deliziosa da gustare a temperatura ambiente o fredda, che si prepara in pochi minuti e con solo 4 ingredienti.
• 1 banana matura
• 1 cucchiaio di cacao amaro
• 2 bicchieri del latte preferito o di mucca o vegetale a scelta: riso, soia, mandorla
• 1 cucchiaio di miele o di zucchero di canna
Frullate insieme tutti gli ingredienti e voilà il gioco è fatto!
La macedonia con lo yogurt
La classica macedonia è la merenda estiva per eccellenza, ma potete renderla ancora più attraente per i vostri cuccioli, scegliendo solo la loro frutta preferita: pesche, ciliegie, anguria melone ecc, e tagliandola a pezzetti piccolissimi. Aggiungete poi qualche goccia di limone, un pizzico di zucchero di canna e una pallina di yogurt greco. Semplicemente deliziosa!
Green smoothie esotico
Un green smoothie per tutte le stagioni, molto gustoso e coloratissimo, per fare un pieno di vitamina C, che farà benissimo ai vostri bambini in estate.
• Mezzo cespo di lattuga romana
• 1 banana matura
• 1 arancia
• 1 mango
• 1 tazza di acqua
Tagliate a pezzi la lattuga e frullate insieme a tutti gli altri ingredienti, aggiungendo l’acqua. Far mangiare l’insalata ai bambini non è mai stato così facile!!!
Hummus di barbabietola
Uno snack salato dal colore irresistibile: l’hummus di barbabietola, crema di ceci delicata e gustosa, in una versione originale, da offrire ai bimbi insieme a sottili fette di pane, a triangolini di piadina o con delle verdurine tagliate a bastoncini.
Per 4 persone:
• 200 g di barbabietole cotte
• 200 g di ceci lessati
• 50 g di olio extravergine d’oliva
• 2 cucchiai di tahina (crema di sesamo)
• 1/2 spicchio d’aglio (facoltativo)
• sale quanto basta
• 1/2 cucchiaino di paprika dolce
• succo di limone quanto basta
Frullate tutti gli ingredienti fino a raggiungere la consistenza di una crema morbida, se risultasse troppo densa, potete stemperare con qualche cucchiaio di acqua.
Budino di semolino
Dulcis in fundo – una ricetta semplice, con pochi grassi, ottimo come dessert o merenda, golosa opzione per grandi e piccini
• 70 gr di semolino di grano
• 3dl di latte
• 20 gr di burro
• 50 gr di zucchero
• 2 uova
• la scorza grattugiata di 1 limone
Fate bollire il latte in un pentolino antiaderente e unite il burro e la scorza di limone. Una volta raggiunta l’ebollizione unite il semolino e mescolate rapidamente con l’aiuto di una frusta. Lasciate cuocere a fuoco dolce per circa un quarto d’ora.
Togliete quindi dal fuoco e aggiungete lo zucchero e i tuorli continuando a mescolare. Aggiungete quindi anche gli albumi montati a neve, mescolando dal basso verso l’alto. Trasferite il composto in uno stampo e fatelo cuocere in forno a bagnomaria per 40 minuti a 180°. I vostri piccoli si leccheranno i baffi.
Thermetic della linea Mediterranean: il modo più comodo e chic per trasportare le vostre merende
Se preparate in casa le ricette più deliziose per i vostri cuccioli, ma non avete poi il necessario per trasportarle e conservarle al meglio, è tutta fatica sprecata! Ecco perché è fondamentale in vacanza avere dietro thermos e contenitori pratici, versatili e anche belli da vedere 🙂
Thermetic della linea Mediterranean, nasce proprio per risolvere il problema della pappa fuori casa, ed è dotato di 2 contenitori ermetici per pappe e solidi. Completo di fodera isolante in neoprene a tema marino e realizzato in acciaio 18/8 (acciaio 304 il più sicuro per gli alimenti), è adatto alla conservazione di tutti gli alimenti e sarà perfetto per mantenere fresche le vostre merendine estive e trasportarle ovunque.
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