Se con il tuo bambino sei in piena fase svezzamento e cerchi ispirazione per ricette estive adatte all’autosvezzamento, sei nel posto giusto: continua a leggere!
Autosvezzamento: trucchi e consigli salvatempo
In estate la nostra voglia di stare ai fornelli diminuisce e siamo sempre alla ricerca di piatti sani, freschi e sfiziosi, che siano anche veloci da preparare. Questo vale a maggior ragione se abbiamo in casa un bimbo nel delicato passaggio da alimentazione liquida a alimentazione solida e, se non vogliamo passare le vacanze in cucina, il segreto è un sapiente mix di creatività e organizzazione.
Come abbiamo ascoltato dalle parole della nutrizionista Marta Gelain, durante la diretta facebook della recente Baby Shower Week di Fattore Mamma, esistono tantissime ricette sane e bilanciate, che possono essere proposte con successo a tutta la famiglia, facendoci risparmiare una bella dose di stress.
La cottura al vapore, ad esempio, è molto digeribile e ideale per mantenere sapore e proprietà degli alimenti, ma è anche molto rapida e si presta per preparare anche piatti estivi da consumare in casa o all’aria aperta.
Idee per un menù colorato per grandi e piccini da preparare con l’aiuto di Chefy 6 o Super 6
Non resta che far scorta di verdure e frutta fresca per comporre un menù coloratissimo e gustoso, perfetto anche per le giornate bollenti. Ecco le nostre proposte per ricette ideali per l’autosvezzamento ma adattissime, con qualche variante, anche al resto della famiglia. Sono tutte ricette adatte ad essere preparate con il nostro mitico Chefy 6, il migliore alleato in cucina, perché con le sue multifunzioni semplifica davvero il nostro lavoro e ci permette di risparmiare tempo, fatica e pentolini da lavare.
Chefy 6 è il robot da cucina con 6 funzioni in 1 che può:
- cuocere al vapore
- frullare
- sminuzzare
- scongelare
- riscaldare in modo uniforme
- sterilizzare biberon e piccoli accessori
Con l’acquisto di Chefy 6 potrai scaricare l’app eMyBaby con tanti consigli e un ricettario con tantissime ricette per pranzetti deliziosi.
Anche lo sterilizzatore e vaporiera Super 6 , come abbiamo visto nella diretta della Baby Shower Week, può trasformarsi in un aiutante nella preparazione della pappa, perché oltre a scaldare e sterilizzare i biberon può cuocere al vapore uova e verdure.
Ecco dunque alcune proposte che ci permettono di sfruttare la cottura a vapore dall’antipasto al dolce, buon appetito!
Cubotti di frittata alle zucchine, goloso finger food
Che cosa c’è di meglio di una buona frittata ricca di verdure da gustare tiepida, come antipasto o secondo leggero? Qui una versione semplice e veloce, con pochi ingredienti e pochi passaggi adatta anche ai più piccoli, che però si può preparare tranquillamente per tutta la famiglia.
- Grattuggiare una zucchina nella maglia grande della grattuggia per verdure e cuocerla a vapore nello Chefy 6 per qualche minuto, il tempo di farla ammorbidire.
- Sbattere l’uovo con un cucchiaio di latte e un cucchiaio di parmigiano, aggiungere le zucchine e mescolare il composto.
- Far cuocere in una padella unta con un filo di olio o in forno e una volta è cotta tagliarla a cubetti in modo che il bimbo possa comodamente mangiarla con le manine.
- Con l’aggiunta di una fogliolina di menta diventa un gustoso finger food anche per gli adulti.
Salmone al pesto, un piatto unico da gustare anche freddo
Chi ha detto che è difficile far mangiare il pesce ai più piccoli? Con questa insalatina tiepida e profumatissima di salmone e patate mettiamo d’accordo tutta la famiglia.
- Pelare due o tre patate, tagliarle a cubetti piccoli e farle cuocere a vapore nel robot Chefy 6 o dove preferite.
- Una volta pronte cuocere sempre a vapore due fette di salmone fresco (se si desidera il salmone può essere sostituito da nasello o merluzzo), stando attenti a togliere la pelle e le lische.
- Mettere in un piatto le patate tiepide, il salmone tagliato a pezzettini (o sminuzzato) e un cucchiaio colmo di pesto, rigirando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Prima di servire in tavola per il bambino, volendo si possono schiacciare le patate quasi a farne una purea e tritare il salmone nel robot.
Cous Cous multicolor, il classico dell’estate
Il cous cous è il re della tavola estiva perché è sano e leggero e si presta a tantissime declinazioni, adatte anche a chi è nella fase svezzamento. La versione che proponiamo è molto semplice da preparare, da consumare fredda e adatta quindi anche ai pic nic di primavera e estate.
- Tagliare a cubettini piccoli e regolari una zucchina, una carota, dei fagiolini teneri e tutte le altre verdure gradite al vostro cucciolo.
- Cuocere a vapore nello Chefy 6 le verdure, mentre in una ciotola capiente si comincia a far rinvenire il cous cous con un po’ di brodo vegetale.
- Sbollentare un pomodoro per togliere la buccia e tagliarlo a pezzettini piccoli o tritarlo al coltello.
- Aggiungere tutte le verdure e il pomodoro al cous cous sgranato in precedenza, mescolando con un cucchiaino di olio e qualche fogliolina di basilico.
- Per gli adulti potete insaporire con del peperoncino, paprika dolce o altre spezie.
Crema bananita, il dolce al cucchiaio per tutte le occasioni
E per finire in dolcezza una crema gustosissima a base di banana, ricotta e yogurt che può essere servita anche come fresca merenda. Pensato per i più piccoli, con l’aggiunta di qualche goccia di cioccolato, farà impazzire anche i grandi!
- Frullare nello Chefy 6 o in un comune frullatore una banana a pezzetti, due cucchiai di ricotta, due cucchiai di yogurt greco e due goccine di limone, fino a ottenere una crema morbida e senza grumi.
- Trasferire in una ciotola e lasciarla riposare in frigorifero per un’mezzora prima di servire. Da leccarsi i baffi!
Piatti freschi da gustare in casa o durante i pic nic estivi
Tutti questi piatti sono ideali anche da consumare al fresco, sul prato, in spiaggia sotto l’ombrellone o durante una gita in montagna. Non ci resta che scegliere un thermos di buona qualità e il pic-nic è servito!
Miniland offre un’ampia scelta di thermos pappa, bottiglie termiche e set pappa, prodotti con materiali di primissima qualità. Scopri tutte le nostre collezioni: troverai certamente la linea che fa per te!
Prodotti correlati
